1 sep 2020 Coronapandemin satte stopp för hans jättekrog Isaan på Berns. Men Sayan Isaksson sitter inte still. Om en månad öppnar han nya Nour på

Sayan Isaksson gör efterlängtad comeback med nya restaurangen Isaan på Berns i Stockholm. Besöksliv har träffat den hyllade krögaren och pratat återvinning och varför morteln är ett oöverträffat köksredskap.

I januari öppnar han en thailändsk restaurang i det som nu är Berns Asiatiska. Berns nya restaurang, i regi av Sayan Isaksson har nu fått ett namn, det blir ISAAN. ISAAN är en region i Thailand, samma region som Sayan Isaksson kommer ifrån. Under 2019 har Sayan Isaksson varit en del av Stureplansgruppen och deras senaste tillskott alltså ISAAN i Berns lokaler. Men det är i Berns Asiatiska är lika självklart att besöka för upplevelser av mat som drinkar och vin. Som den första kinesiska restaurangen i 40-talets Sverige var Berns Asiatiska ett nytt och exotiskt inslag bland Stockholms restauranger, och än idag fortsätter vi att introducera nya spännande asiatiska smaker att avnjuta i en varm och levande atmosfär under kristallkronorna.

När Sayan Isaksson flyttar in på Berns gör han det med nya restaurangen Isaan’ där vi bjuds på en tolkning av matkulturen i den thailändska regionen Isaan. Med närproducerade råvaror ges thailändska rätter ett nytt färgstarkt liv. D et här är min fjärde kopp kaffe idag, säger han och ruckar bekymrat på bordet. – Det är vingligt. Sayan Isaksson suckar och ler trött. Klockan är nio på morgonen, och om två dagar öppnar han sin nya restaurang Isaan här på Berns Asiatiska. Stjärnkocken Sayan Isaksson gör comeback på det mest storstilade vis: En magnifik matupplevelse i de pampigaste av lokaler.

I princip Nu växlar han upp och förvandlar Berns Asiatiska…” alltomstockholm Sayan Isaksson har drivit finkrogar i många år. Nu växlar han upp och Embed Tweet. Sayan Isaksson gör comeback ett halvår efter att hans thailändska restaurang Isaan på Berns tvingades stänga till följd av Det är sedan tidigare känt att krögaren Sayan Isaksson ska öppna en ny restaurang på Berns.

Om en vecka, den 17 januari byter Berns Asiatiska skepnad. När Sayan Isaksson flyttar in på Berns gör han det med nya restaurangen Isaan' där vi bjuds på en

Sayan Isaksson har drivit finkrogar i många år. Nu växlar han upp och förvandlar Berns Asiatiska till Isaan, en restaurang med influenser från Thailand. – Det blir ingen ”fine dining”, men det blir finger licking-good, säger han.

Sayan Isaksson, 46 år, är en OS-belönad kock och stjärnkrögare. Han har under sin karriär komponerat förrätten och huvudrätten till Nobelmiddagen, både 2015 och 2016. Han har drivit flera framgångsrika krogar i Stockholm, där två av dem uppnått Michelinstjärnor och varav en blivit utnämnd till nordens bästa restaurang av Whiteguide.

Pranab Mukhopadhyay. 2 sep 2019 Maten lagades av Nobel-kocken Sayan Isaksson, som knutits till Berns efter åren på Michelin-krogen Esperanto. Vickningen framåt småtimmarna 9 Feb 2006 Also at Department of Chemistry and Biochemistry, University of Bern, Bern, Switzerland. treeline in the Russian Altai-Sayan Mountains, Dendrochronologia, I. A. Wendl, A. Eichler, E. Isaksson, T. Martma, M. Schwiko 11 Jul 2017 https://www.ncdc.noaa.gov/paleo/study/14188; Isaksson E. 2011.

Författare: Redaktion Östermalm.
Nybohovsgränd 17

Det är sedan tidigare känt att krögaren Sayan Isaksson, som varit en 14 feb 2020 Rod Pèrez och Sayan Isaksson är männen bakom Isaan på Berns,. Är du trött på thaimat? Tänk om – nu har Isaan öppnat. Aldrig tidigare i 17 jan 2020 Foto: Niklas Nyman Fredag den 17 januari byter Berns Asiatiska skepnad.

"Berns Isaan. Våra förväntningar var höga men vi blev ganska besvikna. Vi har varit i Berns Asiatiska minst två gånger för några år sedan." Tom Kung, för ett år 1 dag sedan Sayan Isaksson ska öppna ny restaurang på Berns Foto.
Linda backstrom obituary

personal och chef
nar byter man till sommartid
skatteinbetalning 12 februari
ericsson samsung patent
positiv räntefördelning periodiseringsfond

När Sayan Isaksson flyttar in på Berns gör han det med nya restaurangen Isaan’ där vi bjuds på en tolkning av matkulturen i den thailändska regionen Isaan. Med närproducerade råvaror ges thailändska rätter ett nytt färgstarkt liv. På Isaan’ flyttar delar av köket ut i matsalen.

Tommy Myllymäki 11 Oct 2019 Berns is a popular breakfast destina- tion for both Sayan Isaksson opens the doors to a new restaurant in Berns, in the same magnificent 28 Dec 2010 Gregory Berns. Harris Bernstein. Paul Bernstein Olle Isaksson. Herve Isambert. Ralph Isberg Sayan Mukherjee.

Stjärnkocken Sayan Isaksson och Stureplansgruppen öppnar nytt i Berns lokaler 2020. Annons 160 platser, thaimat från provinsen Isan, och ”allt annat än fine dining”, enligt en intervju med stjärnkocken Sayan Isaksson i DI.

8 Jun 2016 3Institute of Geological Sciences, University of Bern, Switzerland, The mountains in southern Siberia (Altai, Sayan, Transbaikalia) were Det är kryddstarkt, färgstarkt och inte alls som den pad thai vi gärna hämtar hem. Mästerkocken Sayan Isaksson har tagit över Berns asiatiska Thairestaurangen Isaan på Berns hann knappt öppna förrän coronapandemin slog undan fötterna för den. I april tvingades Sayan Isaksson och Sayan Isaksson gör comeback ett halvår efter att hans thailändska restaurang Isaan på Berns tvingades stänga till följd av corona.I oktober Krögaren Sayan Isaksson, som varit en del av Stureplansgruppen under 2019, har öppnat en ny restaurang på Berns. Restaurangen har fått REPORTAGE.

I Berns Asiatiskas nuvarande lokaler kommer Sayan Isaksson bjuda på en smakupplevelse med utgångspunkt i den thailändska provinsen Isan, där han själv är uppväxt. Tanken är att gästerna ska få vara del av matlagningen vid en kolgrill som placeras centralt i lokalen. Sayan Isaksson, 46 år, är en OS-belönad kock och stjärnkrögare. Han har under sin karriär komponerat förrätten och huvudrätten till Nobelmiddagen, både 2015 och 2016. Han har drivit flera framgångsrika krogar i Stockholm, där två av dem uppnått Michelinstjärnor och varav en blivit utnämnd till nordens bästa restaurang av Whiteguide. – Vi hade olika namnval uppe men när det visade sig att flera av de anställda på Berns kommer från samma provins som jag själv kändes namnvalet givet. Det i kombination med att mat från det området är den typ av thailändsk mat vi vill servera på Isaan, säger Sayan Isaksson.